Олег Озернов :: IMHOclub - Территория особых мнений

Профиль

Олег Озернов

Инженер-писатель

Спикер

Выступления: 124	Реплики спикера: 8790
Реплики: 13968	Поддержало: 23636
Образование:	Mg.Sc Eng.

Выступления в повестке О себе Реплики

О грибах, ленивых русских и особенностях латвийского бизнеса

№36 Олег Озернов

→ Юрий Алексеев,

09.04.2013

12:23

↓ Развернуть

Знать бы, что именно ты купил, Юра!

Голландские, литовские и польские грибы, к примеру, почти без аромата. Это от интенсивного применения химикатов и добавок в технологии и выращивания на синтетических компостах.

Мы же применяли сначала только натуральный компост, а после - полусинтетический, с очень малой долей добавок.

Добавки, практически не пользовали.

Наши сборщицы, поработавшие на плантациях в Ирии, потом рассказывали, что через две смены сбора грибов резиновые перчатки у них рассыпались на руках от химии.

В Микосе сборщицы работали без перчаток, по старинке. А грибы запросто ели прямо с полки. Придавит изжога или резь какая в ливере, грибочек зажевал сыренький, и вот оно счастье. :0)

О грибах, ленивых русских и особенностях латвийского бизнеса

№26 Олег Озернов

→ Александр Гильман,

09.04.2013

10:07

↓ Развернуть

Мне и наше время НЕ скучное.

Вот спать на полке вагона сутками - это скучно.

О грибах, ленивых русских и особенностях латвийского бизнеса

№25 Олег Озернов

→ Александр Гильман,

09.04.2013

10:05

↓ Развернуть

Я думал вы прикалываетесь :0(

А по серьёзному! Ваш рефрижераторный рай в 90-е развалился в мгновение ока. Голодные, безработные рефы с ж/д валили ко мне валом, и были готовы презренный навоз лопатить, и лопатили все поначалу, вспоминая золотые годы путешествий за счёт державы. Пустыми составами были заставлены все отстойники. Пока их не порезали в хлам.

Все мои работники, мужики проходили школу навоза. Хороший тест был. Уже потом их к технике ставил.

Вот бы их вам послушать, чего я от них наслышался об их мытарствах безработных. Где бы делся ваш весёленький раж.

О грибах, ленивых русских и особенностях латвийского бизнеса

№23 Олег Озернов

→ Liana Kochetkova,

09.04.2013

09:54

↓ Развернуть

Я работал на внутреннем рынке без посредников.

Очень рентабельный, доходный вид производства... При определённых условиях. :0)

Тёплой весны.

О грибах, ленивых русских и особенностях латвийского бизнеса

№21 Олег Озернов

→ Константин Чекушин,

09.04.2013

09:51

↓ Развернуть

Костя!
В дело влюблялись по ходу охмурения этим делом. Общение с навозом поначалу не вызывало высоких чувств восторга, было скорее отягощением. Это потом уже он перешёл в разряд "соли земли и жизни". А за тем и философское доброе отношение к нему появились. :0)

Судовые механики народ чистоплотный, но не брезгливый. Чай не баре.

Удачи.

О грибах, ленивых русских и особенностях латвийского бизнеса

№10 Олег Озернов

→ Александр Гильман,

09.04.2013

09:20

↓ Развернуть

В 90-е, после "развала рефдороги"ох и много просилось их ко мне на работу. Я тогда приспособил немецкие холодильные установки снятые с поездов в свои системы микроклимата камер. 4 шт. таких у меня стояло одно время.

Других взять было негде. Импортних не знали. А и знали бы, откуда деньжищи на них было брать.

Так что близко с Вами мы тогда хаживали. Одними стёжками, Саша.

О грибах, ленивых русских и особенностях латвийского бизнеса

№7 Олег Озернов

→ Александр Гильман,

09.04.2013

09:09

↓ Развернуть

Сладко Олегу за прожитые годы, Саша!

Кроме навоза он копался в железе, мечтах, земле, камнях, людях, интересном деле.
Кстати, Ваш брат, ж/д рефмеханики служили в моей гвардии, когда на фабрике появились установки микроклимата. Стояли вахту круглосуточно, управляли техникой. Справный народ, толковый. Слегка ленивый и вороватый. Но, этот советский флер быстро слетал с них в моём заповеднике.
И становились они ценными работниками, специалистами, и работали у меня очень подолгу. :0)

О грибах, ленивых русских и особенностях латвийского бизнеса

№6 Олег Озернов

→ Борис Бахов,

09.04.2013

08:59

↓ Развернуть

В природе существует 98 видов диких шампиньонов, полезных и вкусных. И только один вид ш. двуспоровый поддаётся культивации в промышленных объёмах.
Впервые искусственное выращивание ш. было освоено французскими крестьянами около 300 лет назад. Люди заметили, что на пастбищах в местах, где лежит навоз обязательно кучкуются какие-то грибы. Как оказалось, вкусные и полезные. И стали переносить их вместе с грибницей в пещеры, коих на юге страны огромное кол-во. Внимательно отслеживали поведение грибов в искусственных условиях.
Был я в тех пещерах. Там и сейчас огромное количество действующих высокомеханизированных шампиньонниц.

Так постепенно и возникла технология выращивания.
В старину на Руси, простые крестьяне в теплицах выращивали даже белые грибы. Но, в мизерных кол-вах на столы богатых господ. Тем грибам нужен особыё биоценоз.

Избалованные латвийцы предпочитают более престижные грибы. Хотя многие не знают, что ш. относится к грибной элите.

О грибах, ленивых русских и особенностях латвийского бизнеса

№5 Олег Озернов

→ Вадим Гилис,

09.04.2013

08:48

↓ Развернуть

Нет, Вадим!
Сначала, как и положено, много всего хорошего. Нехорошее отдыхает в сторонке и набирает силы. :0)

О грибах, ленивых русских…

№37 Олег Озернов

→ Ирина Кузнецова,

08.04.2013

23:28

↓ Развернуть

Желания не приходят к нам просто так, Ирина!

К ним, а особенно таким, нужно прислушиваться. Я так думаю.
Раз желание появилось и Жизни оно нужно, значит обязательно реализуется. Не сомневайтесь.

Пишите, и Удачи Вам. :0)

О грибах, ленивых русских…

№33 Олег Озернов

→ Ольга Шапаровская,

08.04.2013

20:57

↓ Развернуть

Спасибо, Оля!

Только при слове "повесть", всё время подмывает посмотреться в зеркало и увидеть лик писательский. Гусиное перо выпадает из верной руки.

Повесть, в моём понимании, это нечто большое, почти роман, удел профессиональных литераторов.

Я не задумывал писания книги, на строил сюжета, не рассчитывал на публикацию в качестве литературного произведения, но только, как статьи для ИМХО.

Побудительные мотивы для написания которой, я изложил выше в тексте рассказа.
К ним могу добавить проснувшееся желание суммировать события той немалой части жизни нашей семьи, для себя самого, своих близких, своих выросших детей, которые в ту пору были несмышлёнышами. Короче, сложить полную картину. Это стало важным для меня.

При моей занятости, выглядело бесперспективным намерением. Я в этом убедился очень скоро после начала этой работы. Достаточно сказать, что этот нелёгкий процесс длился семь месяцев. Порой заставлял себя написать, хоть двадцать строчек.

Всё пришлось пережить заново, вспомнить, а вспоминая удивиться размерам "подводной части айсберга". Но, чем дальше шла работа, тем больше появлялось уверенности в том, что жизнью это востребовано.

Тёплой весны.
С улыбкой :0)

О грибах, ленивых русских…

№30 Олег Озернов

→ irina zora,

08.04.2013

19:21

↓ Развернуть

!Здесь небольшой перекос с национальной темой, у латышей тоже есть подобный опыт.!

Нет перекосов, Ирина!
Из дальнейшего сие станет понятно и Вам. Простите мою нескромность, но и история в чём-то имеет свою уникальность, хотя бы потому, что её масштаб здорово выходил за рамки критериев малого бизнеса. Не по размеру денежных оборотов, но по многослойности своей и значимости для Л. общества в целом. Дочитав до конца, надеюсь, убедитесь сами.

Удачи.

О грибах, ленивых русских…

№14 Олег Озернов

→ Илья Врублевский,

08.04.2013

10:36

↓ Развернуть

Тот ещё интригант!
Хотя с таким количеством букв тоже разобраться не просто ему было.
Не стреляйте в пианиста... :0)

О грибах, ленивых русских…

№11 Олег Озернов

→ Владимир Иванов,

08.04.2013

10:31

↓ Развернуть

Куда ж без них. И не только в лесу.

О грибах, ленивых русских…

№6 Олег Озернов

→ Александр Литевский,

08.04.2013

09:32

↓ Развернуть

Привет, Саша!
Не могу комментировать, не имею статистики по G-ашке. Совсем меня тогда сие не интересовало. А сегодня, - это всё история.

Удачи, дорогой.

2 года онлайн

№130 Олег Озернов

07.04.2013

01:49

↓ Развернуть

В ответ на №35 и прочим иже с ним.

Читаю вас, и думаю. Пожалеть вас что ли?

Шо ж вы тут так пачкаетесь в этом "этносраче", почти дельфийском?

!Клуб покинули или максимально сократили свое участие те, кого можно считать/ИМХО/ интеллектуальным стержнем дискуссионной площадки. И покинули во многом из-за того/ИМХО/ , что площадка из дискуссионной ,стала превращаться в площадку агитационно-пропагандистско-идеологическую. Этакий современный аналог идеологического отдела райкома КПСС.!

Может вы, просто, не позиционируете себя, как "интеллектуальный стержень"?

А какой тогда стержень у оставшегося, непонятно зачем, Прокуратора? Пропагандистско-идеологический?

Что ВЫ делаете в райкоме КПСС? Спасаете мир, лечите убогих, Ельцина на съезде изображаете, миссионерствуете?

Нужно поставить вопрос на райкоме ребром! Как сюда затесался казачок по фамилии Иванов, с нерусским именем Прокуратор, да ещё и с СОБСТВЕННЫМ мнением?!!!

Неблагодарненько, как-то высказались, Иванов! А ну-ка, партбилет на стол!

Запутали совсем, прости Господи!

А это, - для всех остальных:

По определению, ИМХО - есть выражение именно собственного мнения, что в КПСС было априори недопустимоприемлемо. А здесь, именно площадка, где развивается, пестуется и лелеится культ ИМХО. И вашего в.т.ч.

С чем я и поздравляю славную команду клуба от всего сердца!

Спасибо, Юре, ребятам - труженникам и умницам!

Удачи им и процветания!

2 года онлайн

№129 Олег Озернов

→ Вячеслав Щавинский,

07.04.2013

01:36

↓ Развернуть

Читаю вас, и думаю. Пожалеть вас что ли?

Шо ж вы тут так пачкаетесь в этом "этносраче", почти дельфийском?

!Клуб покинули или максимально сократили свое участие те, кого можно считать/ИМХО/ интеллектуальным стержнем дискуссионной площадки. И покинули во многом из-за того/ИМХО/ , что площадка из дискуссионной ,стала превращаться в площадку агитационно-пропагандистско-идеологическую. Этакий современный аналог идеологического отдела райкома КПСС.!

Может вы, просто, не позиционируете себя, как "интеллектуальный стержень"?
А какой тогда стержень у оставшегося, непонятно зачем, Прокуратора? Пропагандистско-идеологический?

Что ВЫ делаете в райкоме КПСС? Спасаете мир, лечите убогих, Ельцина изображаете, миссионерствуете?
Нужно поставить вопрос на райкоме ребром! Как сюда затесался казачок по фамилии Иванов, с нерусским именем Прокуратор, да ещё и с СОБСТВЕННЫМ мнением?!!!

Неблагодарненько, как-то высказались, Иванов! А ну-ка, партбилет на стол!

Запутали совсем, прости Господи!

По определению, ИМХО - есть выражение именно собственного мнения, что в КПСС было априори недопустимоприемлемо. А здесь, именно площадка, где развивается, пестуется и лелеится культ ИМХО. И вашего в.т.ч.

С чем я и поздравляю славную команду клуба от всего сердца!
Спасибо, Юре, ребятам - труженникам и умницам!

Удачи им и процветания!

Одесса без покушать — не Одесса

№42 Олег Озернов

→ Александр Литевский,

31.03.2013

16:16

↓ Развернуть

Таки повесьте её на веровке рядом с целофановыми пакетами, которые Миша вам привёз год назад из загранки. И смотрите, шоб не украли цыганские дети.

Когда ви постепенно гуляете с пакетами и женой по Дерибасовской, все читают на них вместо "Мальборо" "...БОР...", и думают шо ви рекламируете семью Борухов с Греческой.
Мой вам совет, стирайте пакеты без горячей воды. Ми так стираем и они год не линяют.

А пипифаксы мы не стираем. Это каменный век, уважаемый. Ми сдаём их в химчистку до Изи. Недорого и бикицер, ещё и погладят утюгами.

Одесса без покушать — не Одесса

№41 Олег Озернов

→ Борис Ярнов,

31.03.2013

16:02

↓ Развернуть

Выучить одесский язык нельзя. Он должен быть в составе крови.

Одесса без покушать — не Одесса

№37 Олег Озернов

→ Александр Литевский,

31.03.2013

15:24

↓ Развернуть

Ви таки добрый.

Бася тоже говорила за вашу доброту моей Ирочке. Они плакали от умиления шо ви не убили Басю, за то шо Бася не вернула вам пачку сахара, которую одолжила у вас для варенья два года назад.

А за ваш цветной принтер и так знает вся Одесса. С него Франклин виходит даже не Хрущёвым. Он же печатает на туалетной бумаге.

Не надо этого высокомерия.
Нет денег, так и скажите. А я передам людям за то.

За гости не нужно. Знаю я ваш холодильник.
Всё! Ша! Ви забили сколько у меня дел.