Профиль

Олег Озернов
Латвия

Олег Озернов

Инженер-писатель

Спикер

Выступления: 124 Реплики спикера: 8790
Реплики: 13968 Поддержало: 23636
Образование: Mg.Sc Eng.
  • Олег Озернов
    Латвия

    №61 Олег Озернов

    14.04.2013

    00:13

    Сделайте одолжение, Бычковский, не читайте! 
    Сомнительные удовольствия вы получаете от этого чтения. Ей Богу, сомнительные.

    Насчёт "сателлитов" - очередной бред. Производители сиитаке и любых иных грибов, кроме ш. никогда не были моими сателлитами. Вы даже не понимаете о чем речь.

    Намешали, какаши из ш., сиитаке и навоза, и кидаетесь в людей. 

    На всех ветках, где вы мне оппонируете пышным цветом распускается... фанера ваших клюкв.

    Весна на дворе. Расслабьтесь.
  • Олег Озернов
    Латвия

    №60 Олег Озернов

    14.04.2013

    00:02

    Есть специфика бизнес-направления. Рынок, конкуренция на нём диктуют стратегию. Хочешь работать на этом рынке, работай по его правилам. Как на рынке нефти, например.

    Есть латвийская специфика этого бизнеса. Новизна.
    Вы красиво оперируете базовыми постулатами экономики, совершенно абстрагируясь от обстоятельств существования нарождающегося бизнеса периода конца 80-х - 90-х годов. В которых работал только один постулат - выживание.

    О какой гигантомании вы тут говорите?!
    По западным "шампиньонным меркам", мои полторы тысячи посадочных метров - это детские игрушки, баловство.

    Даже для мироскопической Л. это не объём! Сравните с Голландией, например.

    Сгубила нас не гигантомания, а вера в то, что постепенно государство нормализует внутренний рынок в интересах своего производителя, а не импорта.
    А так же подтверждённые рыночные перспективы в экспорте нашей продукции.

    Об этом будет дальше.
  • Олег Озернов
    Латвия

    №56 Олег Озернов

    13.04.2013

    23:32

    Причём здесь высокомерие!
    Мы говорим о бизнесе в стране в целом.

    Два прекрасных, экономически миниатюрных, приусадебных, непромышленных хозяйства (какие ещё слова найти, чтоб вы поняли?), не есть показатель наличия в стране бизнеса по производству грибов. 

    Наличие пары ферм по выращиванию страусов, раков или чего другого, ещё не говорит о товарном производстве в стране этих видов продукции.

    Экий вы неугомонный господин. Всё ущипнуть пытаетесь, а ухватить никак не получается. Идите вы в... в паб, что ли, к телевизору, переключитесь на фьючерсы на сахар? 
  • Олег Озернов
    Латвия

    №54 Олег Озернов

    13.04.2013

    23:17

    Впечатлять кого бы то ни было целью не ставилось. Иначе делался бы профессинальный фоторепортаж, с постановкой кадра и последующей обработкой материала.

    То, что выставлено, это редкие непрофессиональные, плёночные фрагменты, снятые на всё, что под руку попалось, мной и разными людьми, походя, что называется. Некогда было фоткать, да и нечем. Тогда мобильников с ф/камерами не было.

    Если вас шокировали неотделанные "под большое декольте" стены и оборудование, то меня нет. Мой эстетизм вместе с перфекционизмом, которые весьма присущи мне, отдыхали, уступая место расчёту, функциональности и текущей необходимости.
    На косметические решения средств не было по определению. Делался функциональный минимум из возможного.

    Например, установки микроклимата камер выращивания. Их было пять. Строились они в разные годы, разными средствами и на разном моём опыте.  Кроме того, в совершенно разных геометрических параметрах мест их установки. Грубо говоря встраивались в свободные объёмы. Там есть фото установок с калориферами, встроенными в кирпичные коллектора (91-й год), есть на стальных платформах под потолком (95-й год).

    Всё это делалось в очень ограниченном пространстве старого здания и пристроек к нему. Площади пристраиваемых помещений ограничивались с двух сторон дюной, с двух других, конфигурацией двора. Все сооружения и помещения были взаимоувязанны с очень непростыми технологическими маршрутами на предприятии. Специфика.

    Комплектующее оборудование собиралось из разных источников, на разные средства, в разные годы. Очень многое изготавливалось собственными силами.
    Если вы разбираетесь в этом, то поймёте, что такое установка микроклимата, обеспечивающая регулирование теплоперепада 40-50 градусов, при расходе воздуха 6 - 7 тыс. куб.м. в час. Плюс регулирование влажности и соотношения свежего и рециркуляционного воздуха в полном диапазоне 0-100%.

    Тогда уже были прекрасные импортные компактные, моноблочные установки, но цены на установки таких параметров были фантастическими для нашего бюджета.

    Не будем забывать, что разрасталось предприятие фрагментарно. С годами менялись и технологический, и  технический опыт, и численность персонала, и стоящие перед компанией задачи.

    Расстроить меня вашими впечатлениями трудно. Недостатки того, что я придумывал и реализовывал, известны мне лучше кого бы-то не было. И нет пределов совершенству.

    Но, замечу, что всё работало долгие годы, надёжно и безопасно для людей и окр. среды.

    По вашим техническим вопросам, у меня всё отвечено в тексте. Если вас интересуют нюансы, читайте внимательней.

    Всё оборудование, о котором сказано в той главе, гриборезка в т.ч. задумывалось, проектировалось, изготавливалось мной и моей командой - токарем, сварщиком, электриком.
    Многие ответственные узлы делал сам, своими руками. 

    В первые пять лет, вообще всё делал сам, котельные, системы, приспособления, установки. Не было тогда у меня такой бригады. Отдельные детали заказывал на болдерайском БЭМЗе.

    В разговоре о сушилках речь шла о производительности по сырью разумеется. Т.к. сравнивать  разные параметры (вход-выход) в таком контексте было бы, мягко говоря... неприлично. Опуская морально - этический аспект, - степень усушки ш. 85-92%, в зависимости от разных обстоятельств производств. процесса.

    О гриборезке. В статье написано "к сожалению, фото не сохранилось". После вашего вопроса понял, что сказал неправду. Я их вообще не делал. Сохранились несколько эскизов в Еxcel -е, и память тех, кто на ней работал. При развале фирмы я продал её, по-моему, компании "КОК". Может и жива ещё. Многодисковый нож. Система подачи грибов на нож не конвеерно-игольчатая, принятая в Голландии, - моя. 
  • Олег Озернов
    Латвия

    №36 Олег Озернов

    13.04.2013

    17:51

    Обидеться на Вас?!
    Как Вы такое могли подумать!

    Если серьёзно (по фото) - валяйте, режьте правду-матку. 

    P,S. Хотя, какая может быть серьёзность взгляда у человека, увидевшего в "бессмертном произведении" только навоз.
  • Олег Озернов
    Латвия

    №30 Олег Озернов

    13.04.2013

    17:24

    Смешно, Максимус!
    Только с навозом переборщили явно. Эк он вас впечатлил! Везде, где могли... унавозили.
  • Олег Озернов
    Латвия

    №27 Олег Озернов

    13.04.2013

    17:19

    !В сверхприбылях купался спикер, и на подогрев бандитов хватало. 
    И ведь покупал же я их иногда и в то время... Значит, тоже бандюг кормил немножко.!

    Не в бровь, а в таз!

    Если вы, хоть что-нибудь покупали тогда, а не жили натуральным хозяйством, то обязательно кормили бандитов! И не немножко, а очень даже много.
    Ай-й-яй-яй. Как же вы так! Гревом криминала грешили. Стыдно-с дрожайший!
    А сейчас никого не кормите, покупая чё-нить и платя налоги?

    Признаюсь! Купался в сверхприбылях. Ущучили вы меня здорово. Попался я на сокровенном. 

    А как было не купаться? Кредитный процент никакой, символический, только чтобы банкам скрепки окупались.  Рынок гос-вом защищён, как в Китае. Таможня начеку. Законодательство - пальчики оближешь. Налоги смешные. Бандиты добрые. Коррупция перебралась в соседнюю Россию вместе с оккупантами. Цена на топливо, как в Ливии при Каддафи.

    Десять лет прошло. А я всё сверхприбыли дососчитать не могу.

    Ох и ловко вы считать умеете! Респект.
  • Олег Озернов
    Латвия

    №25 Олег Озернов

    13.04.2013

    17:00

     Заглохло, как и многие другие дела в Латвии.

    В конце 90-х образовалась группа производителей сиитаке (спасибо за подсказку), но увы, думаю, что их постигла судьба неперспективных для Л. бизнесов. 

    Я часто встречался с ними на заседаниях совета по netradicionala lauksaimnieciba при МЗ. Очень приятные, энергичные люди. Закупал у них грибы, для продажи в своих магазинах.

    Скорее всего, если и выращивают, то где-нибудь у западного дяди на плантации.
  • Олег Озернов
    Латвия

    №6 Олег Озернов

    13.04.2013

    09:25

    Кроме своих грибов всех видов, мы торговали и чужой вешенкой, и шиитаке, и сморчками, традиционным ассортиментом овощей и фруктов. Я позиционировал свои торговые точки, как специализированные грибные места, чтоб покупатель знал их такими, а попутно мог купить остальное.
  • Олег Озернов
    Латвия

    №127 Олег Озернов

    13.04.2013

    01:03

    1. Сколько вам было лет в конце 80-х начале 90-х, Александр? Что вы знали о той стране, что чувствовали, о чём мечтали, какие газеты читали, какие передачи смотрели? Откуда черпали информацию, что так авторитетно датками оперируете?

     

    Вы о датах. Я о моей жизни. Вы хотите измерить её датами? Линейка выросла? Жизнь не состоит из голых дат, даже в учебниках истории.

     

    Мне было в районе 30-ти в те годы. И у меня уже тогда было достаточно веских оснований и мотивов, для огромного желания освободиться от непререкаемого влияния на мою жизнь и жизнь моих близких, процветающей в агонии партии (КПСС), от той "крепостной" зависимости в которой мы жили. 

    С середины 80-х, я уже не отождествлял режим с высоким понятием Родина, страна. Моей любимой, почитаемой, великой страны не существовало. Она существовала только де-юре. Это видел любой мыслящий человек.

    Вы хорошо помните то время?

    Тогда вы ещё помните, и те «откровения», о кошмарной судьбе маленького, мирного латышского народа, угнетаемого во все века, и особенно при советском режиме. Эти мегатонны «правды» о несчастных (без грамма информации о легионе СС и их кровавых деяниях).

    И, наверное, помните, как на каждом углу представители этого народа кричали о равенстве, братстве и дружбе с русскими, живущими с ними бок о бок на этой земле.

     

    Что вы чувствовали тогда? Как переживали те события? Как собирались строить свою жизнь дальше?

     

    Догадываюсь.

    Вы думали, что создав независимое гос-во, вместе с любимыми братьями латышами вы будете дружески соседствовать со всеми странами бывшего Союза. Что по большому счёту, единство, взаимопроникновение народов его населяющих, будет решающим фактором добрососедской, связанной кровно и экономически жизни.

    Как иначе может думать человек, выросший в многонациональной огромной стране.

     

    Вы же не могли подумать, что латыши любят только тех русских, которые живут в Латвии. Как вам могло прийти в голову, что этот добрый, утончённый, вежливый, поющий народ может мстить русским за репрессии сталинского режима, и даже ненавидеть их? Такой бред не мог прийти вам в голову. Ведь и в самой России не было семьи, которую так или иначе не коснулись бы эти репрессии. Ведь и латыши стояли во главе самых кровавых ведомств режима, вместе с русскими, евреями, грузинами, украинцами. Все народы пострадали тогда, а русские боле других.

    Это ж наоборот, объединяющий фактор, думали вы.

     

    Возможно вы думали иначе? Или не думали об этом вообще.., потому что были ребёнком несмышлёным?

     

    !Что там у вас в сердце - мне все равно!.

    Но, хронология в чистом виде, ещё не есть доказательство объективности оценок поведения людей.

     

    Вы занимаетесь хорошим делом (мемориальная деятельность) – Уважение, честь и хвала!

     

    Только запомните, молодой человек, что отдавание дани павшим героям, не снимает ответственности за верхоглядство, в навешивании ярлыков и клейм на ваших современников.

    Патриотизм штука скользкая. С него очень легко соскользнуть в болото шовинизма. Примеров в истории немеряно.

    Сотни раскопанных могил, возвращённых героям имён, очищенных от мусора мемориалов, не искупают одного несправедливого презрения и поругания живого человека.

     

    У Бога нет количественных категорий. Они нужны только людям.

     

    2. Выводы, о которых вы говорите, рассудит жизнь, а поможет ей ваша память лет через двадцать – тридцать. Обменяемся тогда мнениями и оценками :0)

     

    Удачи вам в хорошем деле. 

     
  • Олег Озернов
    Латвия

    №125 Олег Озернов

    12.04.2013

    22:59

    !Не получится из него священник. Слишком болезненно на правду реагирует!

    Поправочка, г-н Шталс!

    В моей школьной характеристике, выданной в 68-м году советской школой, с полностью отпечатанным на машинке стандартным текстом "учился-закончил", в строчке "Особые заметки" с подстрочной линией, было написано от руки директором школы «Болезненно реагирует на несправедливость»".

    Что стоило мне больших осложнений при поступлении в мореходное училище, готовившее кадры для загранплавания.
Мы используем cookies-файлы, чтобы улучшить работу сайта и Ваше взаимодействие с ним. Если Вы продолжаете использовать этот сайт, вы даете IMHOCLUB разрешение на сбор и хранение cookies-файлов на вашем устройстве.