Ковбои отработали свой контракт, обучили наших и уехали домой. Американское маточное стадо, бычки закуплены, привезены и уже несколько раз  произвели потомство (с русским свидетельством о рождении). Закупленные 60000 коров через три года превратятся в 500000 при уже запущенном мясокомбинате и забое. 20% существующего импорта говядины будет замещено только одной крупной фирмой. А таких фирм немало, как и в других областях. Те, кто поставил на современные технологии (купленные на Западе) и использует современный менеджмент, работают на уровне мировых образцов по производительности и темпам роста. При поддержке и протекции государства.
Скажу более - это самый патриотичный и правильный подход - взять лучшее, что есть и использовать его для усиления России и поднятия уровня жизни россиян. Если это лучшее на Западе, значит правильно и достойно купить/подсмотреть/украсть для собственной пользы и развития. Это одна из сильных сторон русских - способность дать разноплановый ответ на вызов более сильного, умного и продвинутого противника. Классический пример - "взять" американскую атомную бомбу, немецкую ракетную технику и создать ракетно-ядерный щит. Свой и для себя. Посмотрите на упорные и безуспешные усилия многих стран, которые хотят пройти этот путь. Не получается.
Для меня упреки России в закупках и использования западных технологий смешны, надуманы и являются попыткой манипуляции.

По зарплате. Одно могу сказать - ковбои были (сейчас их уже нет) необходимым элементом осваиваемой технологии. Которая  на 100% американская - породы, оборудование, техника ... Их зарплата очень высокие (по нашим меркам). Российские фирмы платят зарплаты на среднем региональном уровне. В Калининградской области это около 30 000 рублей. Вот вокруг этого плюс-минус 10. Не ошибусь если скажу, что весь фонд зарплаты фермы (по численности она небольшая) одного порядка с зарплатой одного амерского ковбоя.

Какая у Вас странная логика - выступил на ДОЖДЕ, значит либерал, за Украину и против Путина? Линника в либералы я бы не торопился записывать, хотя капиталист и миллиардер. Публичных политических оценок он не делает, а по факту вполне "офицер" Кремля. Просто одни управляют подводными лодками и космодромами, а кто-то кур выращивает или спекуляциями финансовыми занимается.

Деление идет по ВВП на душу? Вполне понятный критерий.

Посмотрел, спасибо. не понял по какому критерию идет деление стран на группы. Вот, например, почему Россия отнесена к "переходной экономике". Мексика, Китай, Турция, Индия в группе "развитых"? Меня всегда удивляет абсурдность некоторых базовых установок. Авторы конечно вправе делить как желают, и наверняка есть обоснование этого. Просто иногда удивляет несоответствие наблюдаемого и декларируемого.

Рейтинг не об общем объеме, а оценка крупных проектов промышленного назначения. Может все так и есть, в мире полно производящих мощностей, а России необходимо их строить. Например, в России реализуется крупнейший в мире (на данный момент) инвестиционный проект по выращиванию говядины. Это не значит, что подобных уже реализованных проектов нет у других, есть и еще больше. Рейтинг показывает "точку роста" новых производств. Она в России.

Отношение к подобным (как и другим) рейтингам должно быть критическим - воспринимать их можно только как оценочные и показывающие некоторые тренды. И обязательно разбирать более подробно.
Не понял зачем журналист писал это. Заголовок, и само событие как-бы задает позитив по России, однако дальше все сводится к привычному либеральному тренду - ничего хорошего нет, деньги не те, инвесторы не те, не то строят, все украдут, проекты неэффективны ... Подобран соответствующий набор экспертов, которые это все озвучиваю. Журналист лукавит - спрашивает (типа не верит) "Неужели все так плохо"? "Плохо, плохо и будет еще хуже" заверяют его.
Эксперты несут пургу, либо не зная ситуации (что сомнительно) либо подгоняя ее под свою позицию. "Пять только заводов, а вот Сталин 1500 за первые пять лет ...". Так и у нас за последние пять лет построено более 1100 новых производств. За следующим пять еще построят. И как-бы не на пустом месте все это происходит, СССР имел 20% мирового пром. производства, что-то осталось.

Нет денег на еду и народ голодает? Вы не правильно поняли - расходы на еду заметно возросли и составляют существенную часть от бюджета семьи. За счет отдыха, путешествий и покупки излишеств. Это вполне переносимо в некоторой перспективе. Не надо выдумывать страшилки.

Экспорт зерна и раньше контролировался. Вспоминаю 12 год, когда из-за низкого урожая правительство запретило экспорт в конце года. Речь там не о дефиците шла, а о недопущении уменьшение стратегического резерва.

Еще
Валовая прибыль 35,29 млрд.руб
Рентабельность по валовой прибыли 47,7%

Посмотрел цифры за 14 год. Вот финансовые результаты.
Завершенные инвестиции 130 млр.руб
Численность : 20 000 чел (плюс 20% к 13 году)
Выручка 74 млр.руб (плюс 38% к 13 году)
Чистая прибыль 16,37 млр.руб (плюс 69,8% к 13 году)
EBITDA 23,2 млр.руб  (рост 54,3% к 13 году)
рентабельность по EBITDA 31,36% (рост на 3,3% с 13 года)

Объемы, а точнее сказать полный контроль всей технологической цепочки, безусловно важны (привет сторонникам "фермеров" и "флористов").
Было время вливали деньги, давая населению вкусить "сладкого". И оно вкус почувствовало (у меня есть любопытное наблюдение по "золотому миллиарду" в котором ясно видно, что России просунула уже свои полтушки в этот бордель со шлюхами). А сейчас наступило время оторвать от импортной соски и стимулировать создание собственного "изобилия". Почему этого не получится я ни от кого внятного ответа не получил. Вот и Вы повторяете мантры о низкой производительности труда. Не знаю как так у ракетостроителей, а в агрохолдинге, где работаю, производительность, как и прочие показатели вполне на европейском уровне (зарплата увы). И с объемом есть проблема. Проблема в реализации произведенного (по группе полуфабрикатов), рынок не готов "взять" предложенное. Есть конечно проблема и с ценообразованием, когда менеджмент тупо пересчитал базовые показатели бизнес-планов по курсу доллара. Это ожидаемо и рациональными доводами не лечится.
По валютным интервенциям (слежу периодически) все наоборот - ЦБ начал скупку долларов при падении курса ниже 55. А сейчас взирает как сфинкс.

Иногда ощущение, что интернет открывает порталы в фэнтриалы с альтернативной реальностью. Это о "грани голода", жаль, что в Вашем мире у России такие серьезные проблемы. В нашем мире проблем со жратвой нет, есть проблема ее купить.

"Мы" - это русские, у которых есть только одна Родина - Россия. Я несколько самонадеянно высказался за всех, но по личным впечатлениям и знакомству с окружающими,  в этом вопросе я не ошибся. По всяким там смыслам и отличиям лучше напишу тексты на портал, если разместят, там будет частичный ответ на поставленные Вами вопросы.

Я считаю это иллюзией. Время и пространство другие. Ни поляки, ни украинцы не могут развивать и контролировать ключевые технологии по целому комплексу причин. Как объективных (чудовищная стоимость), так и субъективных (консолидированное противодействие держателей технологий). Для понимания посмотрите ситуацию с Германией и Японией, как их прессуют в ядерной энергетике. Что там говорить о Польше.
Почему Россия не может стать экспортером яблок? Чем это отличается от экспорта зерна и растительного масла?

Это откуда такое мнение? Я вот читаю "Доктрину продовольственной безопасности до 2020 года". Там без затей и открытым текстом: выделены традиционные "соль, сахар, сухари" (8 контролируемых групп товаров). По ним установлены критерии выполнения (процент на рынке), заданы сроки. Открыто финансирование, организован контроль. Программа на три пятилетки (привет СССР). Выполняется опять-же традиционно с опережением. Насчет специализации хочу спросить о ЕС и США - основных игроков на продовольственном рынке, с ними чего не так?