французская кухня
12.01.2024
Antons Klindzans
УВИДЕТЬ ПАРИЖ И?
Немного о Франции
-
Участники дискуссии:
921 -
Последняя реплика:
больше месяца назад
Елена Бреслав,
Леонид Соколов,
Александр Кузьмин,
Марк Козыренко,
Леонид Радченко,
Андрей Жингель,
Борис Мельников,
Иван Киплинг,
Юрий Томашов
Выскажусь непопулярно...
Значение французской культуры и кухни сильно переоценено. Хочу обратить внимание в юморном ключе на те вещи, которые франкофилы не замечают.
Начну с кухни. Стоит упомянуть такие шедевры, как тартар — сырое мясо с сырым яйцом, вонючий луковый суп, томат в сладкой карамели, который при раскусе разлетается вокруг, круассан, половина которого остается на тебе, маринованная свекла с козьим сыром сверху, и даже эльзасский тарт фламбе так быстро остывает, что приносится уже охлажденным. О гусином паштете и способе его производства лучше умолчать.
Во французском кино есть очень хорошие фильмы. Но их нельзя сравнить с Феллини, Висконти, Леоне. А у кинокомпозитора Морриконе нет аналогов во Франции.
Французская музыка пропустила целые эпохи — например, рок-музыку. И в электронике отсутствуют целые жанры.
Ну а фраза “увидеть Париж и умереть” просто абсурдна. Грязный, вонючий муравейник, с бомжами, спящими у светофоров и подъездов, писающими мальчиками прямо на тротуар пред тобой, да и девочками тоже, высокомерными местными, которые даже зная английский, все равно отвечают на французском...
Во французском кино есть очень хорошие фильмы. Но их нельзя сравнить с Феллини, Висконти, Леоне. А у кинокомпозитора Морриконе нет аналогов во Франции.
Французская музыка пропустила целые эпохи — например, рок-музыку. И в электронике отсутствуют целые жанры.
Ну а фраза “увидеть Париж и умереть” просто абсурдна. Грязный, вонючий муравейник, с бомжами, спящими у светофоров и подъездов, писающими мальчиками прямо на тротуар пред тобой, да и девочками тоже, высокомерными местными, которые даже зная английский, все равно отвечают на французском...
Дискуссия
Еще по теме
Еще по теме
Сергей Рижский
СИДЕЛ Я КАК-ТО, ЕЛ ШАШЛЫК И РАЗМЫШЛЯЛ О ВСЯКОМ
Что такое хваленая французская кухня?
Владимир Корнилов
Журналист
РУССКИЕ СЕЮТ ГЛОБАЛЬНЫЙ ХАОС
Снова
Ефим Казацкий
житель планеты Земля
УВИДЕТЬ ПАРИЖ И УМЕРЕТЬ
Вспоминая смерть Муаммара Каддафи
Мария Иванова
Могу и на скаку остановить, и если надо в избу войти.
ВЫСОКАЯ КУХНЯ
Там все лучше, чем у нас