УВИДЕТЬ ПАРИЖ И? :: IMHOclub - Территория особых мнений

французская кухня

12.01.2024

Antons Klindzans

УВИДЕТЬ ПАРИЖ И?

Немного о Франции

Участники дискуссии:

9

21
Последняя реплика:

больше месяца назад

Елена Бреслав, Леонид Соколов, Александр Кузьмин, Марк Козыренко, Леонид Радченко, Андрей Жингель, Борис Мельников, Иван Киплинг, Юрий Томашов

Выскажусь непопулярно...

Значение французской культуры и кухни сильно переоценено. Хочу обратить внимание в юморном ключе на те вещи, которые франкофилы не замечают.

Начну с кухни. Стоит упомянуть такие шедевры, как тартар — сырое мясо с сырым яйцом, вонючий луковый суп, томат в сладкой карамели, который при раскусе разлетается вокруг, круассан, половина которого остается на тебе, маринованная свекла с козьим сыром сверху, и даже эльзасский тарт фламбе так быстро остывает, что приносится уже охлажденным. О гусином паштете и способе его производства лучше умолчать.

Во французском кино есть очень хорошие фильмы. Но их нельзя сравнить с Феллини, Висконти, Леоне. А у кинокомпозитора Морриконе нет аналогов во Франции.

Французская музыка пропустила целые эпохи — например, рок-музыку. И в электронике отсутствуют целые жанры.

Ну а фраза “увидеть Париж и умереть” просто абсурдна. Грязный, вонючий муравейник, с бомжами, спящими у светофоров и подъездов, писающими мальчиками прямо на тротуар пред тобой, да и девочками тоже, высокомерными местными, которые даже зная английский, все равно отвечают на французском...