Чаще всего под литературой понимают художественную литературу, то есть литературу как вид искусства.

Литератор - писатель, человек профессионально занимающийся литературным трудом ◆ Я ― русский литератор и потому имею две рабские привычки: во-первых, писать иносказательно и, во-вторых, трепетать. М. Е. Салтыков-Щедрин, «Недоконченные беседы («Между делом»)», 1873—1884 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Мне сдается, что ты мог бы сделаться литератором, только я наверное знаю, что у тебя есть призвание лучше и выше литературы. И. C. Тургенев, «Новь», 1877 писатель, человек профессионально занимающийся литературным трудом ◆ Я ― русский литератор и потому имею две рабские привычки: во-первых, писать иносказательно и, во-вторых, трепетать. М. Е. Салтыков-Щедрин, «Недоконченные беседы («Между делом»)», 1873—1884 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)◆ Мне сдается, что ты мог бы сделаться литератором, только я наверное знаю, что у тебя есть призвание лучше и выше литературы. И. C. Тургенев, «Новь», 1877 писатель, человек профессионально занимающийся литературным трудом ◆ Я ― русский литератор и потому имею две рабские привычки: во-первых, писать иносказательно и, во-вторых, трепетать. М. Е. Салтыков-Щедрин, «Недоконченные беседы («Между делом»)», 1873—1884 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)◆ Мне сдается, что ты мог бы сделаться литератором, только я наверное знаю, что у тебя есть призвание лучше и выше литературы. И. C. Тургенев, «Новь», 1877