французская кухня
12.01.2024
Antons Klindzans
УВИДЕТЬ ПАРИЖ И?
Немного о Франции
-
Участники дискуссии:
921 -
Последняя реплика:
больше месяца назад
Елена Бреслав,
Леонид Соколов,
Александр Кузьмин,
Марк Козыренко,
Леонид Радченко,
Андрей Жингель,
Борис Мельников,
Иван Киплинг,
Юрий Томашов
Выскажусь непопулярно...
Значение французской культуры и кухни сильно переоценено. Хочу обратить внимание в юморном ключе на те вещи, которые франкофилы не замечают.
Начну с кухни. Стоит упомянуть такие шедевры, как тартар — сырое мясо с сырым яйцом, вонючий луковый суп, томат в сладкой карамели, который при раскусе разлетается вокруг, круассан, половина которого остается на тебе, маринованная свекла с козьим сыром сверху, и даже эльзасский тарт фламбе так быстро остывает, что приносится уже охлажденным. О гусином паштете и способе его производства лучше умолчать.
Во французском кино есть очень хорошие фильмы. Но их нельзя сравнить с Феллини, Висконти, Леоне. А у кинокомпозитора Морриконе нет аналогов во Франции.
Французская музыка пропустила целые эпохи — например, рок-музыку. И в электронике отсутствуют целые жанры.
Ну а фраза “увидеть Париж и умереть” просто абсурдна. Грязный, вонючий муравейник, с бомжами, спящими у светофоров и подъездов, писающими мальчиками прямо на тротуар пред тобой, да и девочками тоже, высокомерными местными, которые даже зная английский, все равно отвечают на французском...
Во французском кино есть очень хорошие фильмы. Но их нельзя сравнить с Феллини, Висконти, Леоне. А у кинокомпозитора Морриконе нет аналогов во Франции.
Французская музыка пропустила целые эпохи — например, рок-музыку. И в электронике отсутствуют целые жанры.
Ну а фраза “увидеть Париж и умереть” просто абсурдна. Грязный, вонючий муравейник, с бомжами, спящими у светофоров и подъездов, писающими мальчиками прямо на тротуар пред тобой, да и девочками тоже, высокомерными местными, которые даже зная английский, все равно отвечают на французском...
Дискуссия
Еще по теме
Еще по теме
Сергей Рижский
СИДЕЛ Я КАК-ТО, ЕЛ ШАШЛЫК И РАЗМЫШЛЯЛ О ВСЯКОМ
Что такое хваленая французская кухня?
Дмитрий Губин
журналист
КАК ОПРЕДЕЛИТЬ УКРАИНЦА
«Я решаю, кто тут русский»
Дмитрий Заборин
ЧЕЙ БОРЩ?
История популярного блюда, ставшего большой политикой
Михаил Елин
КОНЕЦ ЕС УЖЕ НЕ ТАБУ
ЕС больше не справляется с возникающими перед ним вызовами