Начало тут



Глава 14. Падение вверх

Первым делом нужно было определиться с потенциальными кандидатами на роль «сателлитов». Вдруг это все нафиг никому не нужно, а я тут планы, понимаш, нагромоздил?

Решил «закинуть удочки в народ». Подготовил обширный материал для проведения ознакомительного семинара по теме «Производство шампиньонов (технология, строительство, экономика-инвестиции)». Дал объявления во все центральные латвийские газеты и в пару газет в Литве и Эстонии.

Объявил два семинара.

Один бесплатный — однодневный, и один дорогой — трехдневный.

Бесплатный провел в малом зале Министерства земледелия (спасибо им за помощь). Собралось больше ста человек со всех концов Латвии. В основном крестьяне, владельцы средних и мелких хозяйств. Учились с интересом, ответил на все вопросы, сорвал уважуху, хотя некоторые из них с трудом говорили по-русски. Общались часов десять. Расстались друзьями. Человек двадцать записались в добровольцы, т.е. обозначили не только теоретический интерес, но и взяли мои визитки с обещанием «подумать и сообщить».

Пятеро сразу же записались на платный семинар.

«Платный» проходил в санатории «Беларусь», где были сняты коттедж с зальчиком и номера для иногородних. Туда приехало 15 чел. Я специально сделал его платным — не наживы для, а чтобы собрать людей, готовых подтвердить серьезность своих устремлений пусть небольшим, но денежным вкладом в новые знания и бизнес. 180 латов для иногородних и 80 латов с местных — это были тогда не такие уж маленькие деньги. Среди местных оказались один представитель Литвы, один с Украины и один из Белоруссии.

Работали три дня по 12-14 часов в день с короткими перерывами на еду и анекдоты.

По окончании восемь человек подписались на сотрудничество. Все — хозяева или руководители хозяйств. У каждого в наличии пустующие сельхозсооружения (овощехранилища, склады, фермы), земля, готовая инфраструктура, действующее с/х производство, раб. сила, некоторые финансовые возможности.

Итак, «сателлиты» набраны.

Дальше — сел за строительный проект компостного производства по новой технологии, с современным оборудованием, по последнему слову в грибоводстве. Предварительно — поездки в Польшу, Голландию, Францию. Отшпионил все, что смог. Сварил поставщиков (все оборудование импортное), наметил стройподрядчика из местных. Смета проекта, бизнес-план на 150 страниц.

В дополнение к этому — программа «сателлитной системы» с конкретными хозяйствами, техническими, экономическими показателями.

И… в банк!

Нательный крест, белая рубаха, больше уверенности в глазах, с Богом!

С первого захода не помогло. Родной банк взбрыкнул. Там еще висел непогашенный хвостик от G-24. Претензий к вам нет, все в графике, только погасите его, тогда будем говорить о новом кредите. Нормально, не придерешься – политика банка.

Еще один банк – мимо. На третьем срослось. Дали меньше, чем запрашивал, – 360 тысяч латов. Залога маловато. Трудно оценимый залог. Шампиньонное производство – это не «картина Страдивари».

Проект пошел.

Снова уверенность зашкаливала, питаемая картинками предприятий процветающих европейских коллег и убойными цифрами расчетов. Нарождающаяся перспектива не просто рисовалась яркими красками, она бесстыдно изворачивалась у шеста успеха, демонстрируя во всех позах самые сокровенные места насыщенной, обеспеченной интересным делом и достатком многих людей на сто лет жизни вперед.

Молодой бизнесмен забыл на время, что бизнес-перспектива – шлюха, а честные барышни у шеста – фатальная редкость, бывший моряк забыл старинную морскую мудрость «Где неизвестность – предполагай ужасы!», считая, что все известно, просчитано и предопределено. А сколько всего не знал и не мог знать тогда молодой бизнесмен о «прелестях» и возможностях развития бизнеса в благословенной Латвии, управляемой мудрейшими из мудрых мужами ее и женами.

Зато я твердо знал, что проект технически и организационно мне по плечу. Мои компаньоны – мама и сестра не сомневались в правильности выбранного пути так же, как и я.

Обрезав смету и затянув пояс, взялись за дело.



Глава 15. Стройка-3

Реконструкция началась в мае 1998 года. Одновременно строились 4 объекта:


15.1. Бункеры ферментации компоста – 4 шт. с перевалочным цехом:
















15.2. Тоннели пастеризации компоста – 4 шт. (компьютерное управление процессами):


















15.3. Цех пакетирования компоста с линией засева-пакетирования:












15.4. Бассейн для замочки соломы:







Прораб подрядчика (мелкой сельхозстройфирмочки, осколка РСУ с/х «Булдури») сбежал от меня через месяц после начала строительства. Ничего подобного (бункера с аэрируемыми полами, тоннели пастеризации) раньше в Латвии не строилось. Подробного проекта не было. Пришлось прорабить самому, не забывая при этом все остальные дела.

Одновременно со стройкой шло насыщение объекта оборудованием.

Уже через 11 месяцев после начала строительства и модернизации промбазы объект был введен в эксплуатацию. В итоге «Микос» располагал к концу реконструкции 5000 кв.м капитальных закрытых технологических сооружений, обеспеченных полной инфраструктурой, новой ТП на 500 кВт, аварийной ДГ-электростанцией на 100 кВт, артезианской скважиной 110 м, складом ГСМ на 60 тонн топлива, достаточной ремонтной базой с мех. мастерской и теплым рембоксом. Парк самоходной техники составляли семь тракторов разного назначения, три самосвала, оборудованных для перевозки навоза и соломы, два рефр. буса (VW) для развозки свежих грибов, легковые машины для доставки персонала.

Компостное производство соответствовало всем новейшим стандартам того времени, о чем было сказано в отчете моего голландского грибного гуру, приглашенного на открытие. Не было границ его удивлению, когда с интервалом в год он увидел наше предприятие. Спрашивал, кто строил, голландцы или поляки?

Когда узнал, что все сделано местными материалами, без привлечения специализированных проектных и строительных компаний, небольшой бригадой под моим руководством, и вовсе охренел: «Oh, these Russian…»

Много можно было бы здесь написать о темпах того строительства, не останавливавшегося ни на день даже в 30-градусные морозы. О параллельном производстве грибов, работающем на привозном польском компосте и своем компосте, сделанном украдкой на иногда свободных от стройки площадках старого цеха (нужно было зарабатывать деньги и сохранять по возможности наработанный рынок клиентов).

О совмещении этой работы с помощью «сателлитам», которые начали вместе со мной строительство своих объектов (каждому мной был сделан индивидуальный проект шампиньонницы с привязкой к конкретному объекту, каждому оказана помощь в оформлении субсидий, обеспечении оборудованием).

Вот так выглядел засеянный, пакетированный компост на выходе с линии пакетирования.



А вот так он укладывался на полку в камере выращивания — в отсутствии необходимости в какой бы то ни было механизации. Привез, положил на стеллажи — и получай через 35 дней новый урожай (три волны урожая — 21-25 дней).



Выгрузил после камеру, вымыл, продезинфицировал — и загружай снова. При хорошей организации производства можно было собирать пять — пять с половиной урожаев в год.

А главное, компост в таком виде позволял сателлитам без особых хлопот и капвложений выращивать шампиньоны в простых камерах, построенных в их приспособленных помещениях.


Продолжение