Рижский бальзам

Что ищут туристы, оказываясь в Риге в морозные зимние дни? Повышенным спросом, конечно же, пользуется Рижский бальзам. Его рецепт долгое время оставался в секрете. Одним из его изобретателей считается книгопродавец Абрахам Кунце. В его биографии много темных пятен. Известно, что в молодости он промышлял торговлей инкунабул, среди которых встречались и описания лекарственных препаратов. Вероятно, они и натолкнули предприимчивого дельца на смену профессии.

Прибыв в Ригу в годы правления Елизаветы Петровны, он остановился у друга, старейшины братства носителей соли Вальта. И сразу погрузился с головой в хитросплетения аптекарского бизнеса Лифляндии.

Все было непросто – и снадобья следовало продавать по порциям, и количество спирта было ограничено, и стоимость лекарственных препаратов была строго регламентирована. Однако господин Кунце не отчаивался – и скоро жилище Вальта у Карловых ворот превратилось в фармацевтический склад.

Именно в его стенах Абрахам впервые смешал ценные компоненты, создав напиток, слава которого не померкла по сей день.

Судя по всему, травовед и книгопродавец Абрахам Кунце обладал и пиар-талантом. В рекламном объявлении по поводу достоинств бальзама было отмечено: «Он полезен в различных случаях как от лихорадки, желудочных колик, зубной и головной боли, ожогов, обморожений и вывихов, так и при опухолях, ядовитых укусах, переломах рук и ног, особенно при закрытых, колотых и рубленых ранениях. Опаснейшие ранения он излечивает за пять, самое большее – за шесть дней». Предложение было многообещающим, и народ с удовольствием дегустировал целебный напиток. Однако требовался трамплин. И история подарила рижскому кунцевскому бальзаму шанс.

В 1764 году в Ригу прибыла императрица Екатерина Вторая. Программа ее визита была довольно широкой. Остановки у ратманов, бургомистров, военные смотры, парады, церковные молебны. В Риге же государыня получала взволновавшее ее известие о попытке побега узника Шлиссельбурга Иоанна Антоновича, бывшего императора. Это подорвало ее здоровье. Екатерина Алексеевна слегла с желудочными коликами. Тут и подвернулась возможность испробовать свой товар на высокопоставленной особе.

Как гласит легенда, недуг Екатерины был исцелен благодаря бальзаму производства Абрахама Кунце. Это в перспективе привело к триумфальному шествию напитка по России.

Кунце получил от благодарной императрицы право на монопольное производство снадобья. Абрахам торжествовал победу над конкурентами. Бумагу, подписанную государыней, он передал по наследству своим напарникам – русским торговцам-мануфактурщикам Лелюхиным. Они основали мануфактуру на острове Кливерсгольм в черте Риги и продолжили производить замечательный напиток.

До сих пор он незаменим в трех случаях – как болеутоляющее, согревающее и как средство против отравления. Сегодня видов рижского бальзама стало больше – многим по душе рецепт с добавлением сока черной смородины.

lv.baltnews.com