Вы не правы насчет "один раз". Тоска зеленая там в плане культурного отдыха - это да, не Париж конечно и не Вена. Но природа там очень разнообразная - из за вулканической природы острова. Каждый пейзаж и каждый пляж не похож на другой. А ведь есть еще и другие Канарские острова...С прокатом (и гостиницами) вопрос можно решить, снизив налоги. У нас же их напротив, повышают.Горнолыжный комплекс без гор - это любопытно :)Вот что в Латвии действительно ценно - так это обилие чистой пресной воды - озер и рек. В 21 веке это будет настоящая ценность, похоже... Знакомый турок с Кипра был просто в восторге он нашей пышной, невыгоревшей зелени. На том-же Тенерифе с пресной водой проблемы.

Канары (Пишу про Тенерифе, на других островах не был): Теплый мягкий климат круглый год. Невероятной красоты природа. Горный хребет со смотровыми площадками. Высоченный вулкан - возможно посещение кратера. Каждый участок острова уникален своим неповторимым ландшафтом - от "лунного" до виноградников. Куча природных троп (бесплатных). Несколько видов пляжей - от каменистых до песочных, не хуже чем в Юрмале, только чище (океан все уносит). Обсерватория. Маленькие деревушки в горах со своим неповторимым колоритом. Фрукты, созревшие под южным солнцем. Отличный автобан, соединяющий крупные города. Ну, и на закуску - специальный налоговый режим (Нет PVN, например, замещающий его налог 0-5%), и как следствие, низкие цены на товары и услуги. Например, недорогой прокат машин.
Конечно, в Латвии есть свои прелести - буйные леса (правда, с клещами и комарами), Рига и Юрмала (правда, запущенные)  и длиннющий песчаный пляж (это да). Но с Канарами ее сравнивать, IMHO, не совсем корректно.