Профиль

Сергей Рудченко
Латвия

Сергей Рудченко

Доктор

Спикер

Выступления: 4 Реплики спикера: 1259
Реплики: 633 Поддержало: 3754
Образование: Рижский мединститут, 1974г, акушер-гинеколог.
  • Сергей Рудченко
    Латвия

    №53 Сергей Рудченко

    05.03.2018

    12:53

    Кедми знает, что говорит. Никаких ультиматумов, делается предложение, от которого очень трудно отказаться, типа :"Вы ребята отправляете амеров домой со всеми их палками и бомбами, а мы убираем вас с прицелов, снимаем палец с гашетки и начинаем дружно торговать. Можем даже подписать пакт о ненападении и взаимопомощи если у вас наступят тяжелые дни в борьбе с ИГИЛ, кои у вас уже обосновались!
  • Сергей Рудченко
    Латвия

    №50 Сергей Рудченко

    05.03.2018

    12:18

    Вчера Кедми сказал, что напрашивается следующий шаг: предложить Европе освободиться от ЯО и вывести амеров из Европы, так как они НИКОГО не прикрывают, а только сами вместе с европейцами стали мишенью. И вообще расформировать НАТО!Посыл Путина не угроза, а предупреждение не зарываться: "Ребята, давайте жить дружно!"

    Уверен, что реакция будет иная. Сейчас разгонят виновных из ЦРУ - проморгали! Потом начнут догонять, вкладывая бешеные бабки. Ну , для России и это сойдёт, пройдут годы, а как Путин сказал, " наши ребята тоже на месте не стоят", да и не все новинки он показал. А вот этот рывок для штатовского внутреннего долга может оказаться последней каплей...

  • Сергей Рудченко
    Латвия

    №139 Сергей Рудченко

    24.02.2018

    08:51

    Я в поэзии не силён. Хотел посмотреть в полном собрании сочинений, у меня было редкое издание в одном томе - всё., но оказалось, что внуку отдал. И не проверил. Ничего страшного, стих в точку! И стиль соблюдён...
  • Сергей Рудченко
    Латвия

    №138 Сергей Рудченко

    24.02.2018

    08:40

    Не только в школе , но и вышку имею, изобретения в медицине. А что не нравится? Я всех стихов не обязан знать, а если это новодел, то хороший и заедучий для некоторых...
  • Сергей Рудченко
    Латвия

    №7 Сергей Рудченко

    17.02.2018

    11:09

    В советском союзе половина детей рождалось по залёту подшоффе! Обычно это были праздники. Мы в родильном отделении так и звали их:"новогодние", "октябрьские", "первомайские"(-просто майские, день победы же был ещё), "лиговские" и т. д. Подходило время девяти месяцев после определённого праздника и пошел наплыв рожениц. Однако, идиотов не рождалось! И эти детишки случались как у семейных, так и у одиночек...))
  • Сергей Рудченко
    Латвия

    №3 Сергей Рудченко

    19.01.2018

    09:12

    Больше 10%! И всё за счёт "удачного" пасса Шадурскиса со своим законом.)) Главное вовремя, за год до выборов!
  • Сергей Рудченко
    Латвия

    №4 Сергей Рудченко

    16.01.2018

    09:25

    Давно заметил, первонах наш уже в 5 часов у пульта и как только что-то про русских - тут же свои рупьдвадцать вставляет...
  • Сергей Рудченко
    Латвия

    №7 Сергей Рудченко

    09.01.2018

    09:05

    Великий актёр и человек! Достояние Литвы!
  • Сергей Рудченко
    Латвия

    №108 Сергей Рудченко

    25.12.2017

    10:45

    В кремль далеко не каждый попадёт, знать папаша был из ЭТИХ, а вот сынок не удался, яблочко далеко от яблони  укатилось...
  • Сергей Рудченко
    Латвия

    №105 Сергей Рудченко

    25.12.2017

    10:16

    До чего чудесный спич! Всё так близко по духу! И я крещён был только в возрасте 33 лет и тоже по собственному желанию.И все ваши мысли мне близки...

     В  памяти детства отчетливо сохранились воспоминания о маленьких радостях нашей, в то время не очень богатой жизни – подарках на Новый год и посылках от бабушек.
     Новый год  дети ждали с нетерпением! Еще бы, ведь только на ЭТОТ праздник детям давали настоящие подарки в целлофановом пакете с нарисованным Дедом Морозом и Снегурочкой!
     И подарков могло быть и два и три, по количеству посещаемых  Ёлок : от папиной работы, от маминой и в школе. Само–собой, посещались все! 
    Самые богатые подарки были от папиной работы, он был офицером.
    Мы, конечно, не были столь наивными, чтобы думать, что подарки делает Дед Мороз со Снегурочкой!  Подарки делал «женсовет» - жены офицеров. Они ездили по базам, магазинам и  складам и закупали «дефицит». Многое перед праздником  поступало по линии «Военторга» - организации, снабжающей военные магазины.
     Главное, что в подарке было много конфет, от шоколадных и до леденцов! Иногда попадало еще и по маленькой шоколадке. Обязательным вложением была маленькая квадратная пачка печенья и такая же пачка  вафель, но я думаю, что их клали туда для размера подарка, потому что они не были дефицитом, были в каждом магазине и стоили недорого, но все равно это была сладость. Еще в подарок входили: одно – два яблока и пара мандаринов, редко - апельсин. 
    «Подумаешь!» - скажет современный ребенок. Для нас  же, детей того,  советского времени пятидесятых – шестидесятых годов,  это был особый деликатес, особенно мандарины. 
    Чем пахнет Новый год? Любой советский ребенок, скорее всего бы ответил: «Мандаринами и елкой!» 

    Яблоки, а детство мое прошло на Маньчжурии и в Забайкалье, тоже были дефицитом и чаще всего китайскими,  в пятикилограммовом ящике, засыпанные рисовой шелухой. Их изредка продавали в «Военторге», перед Новым годом, и не больше одного ящика  на семью. Они были очень душистыми и вкусными, но маленькими и быстро кончались. Вот только был полный ящик – а вот уже и нет, одна шелуха! Шаришь в ящике и удивляешься…
    Скромнее подарки были от маминой работы, и совсем скромные - в школе.
     Но все равно это был ПОДАРОК, и его можно было есть, хоть весь сразу или постепенно, растягивая удовольствие. 
    Я предпочитал  есть постепенно, смакуя. 
    Сначала яблоки, потом мандарины  (потому – что сложно удержаться). Потом печенье с вафлями, потом конфеты дешевые и попроще, оставляя шоколадные, шоколад и трюфеля на самый конец. И «песня обрывалась на самой высокой ноте»! Прелесть!

  • Сергей Рудченко
    Латвия

    №4 Сергей Рудченко

    04.12.2017

    09:22

    Всё просто и ясно донесено, сразу виден профи. И о развитии Латгалии верно. Очень к месту и пояснение о "стратегичности" проекта, типа при случае войны. Прилетит друг "Калибрик" и нет ни состава с грузами, ни самой железки, а восстановить такую не так просто. А то , что для рассчётов не привлекают профессионалов, говорит только о том, что всем принимающим решение - пофиг! У них в карманах от этого не убудет...
  • Сергей Рудченко
    Латвия

    №26 Сергей Рудченко

    17.11.2017

    18:30

    Суммы не заоблачные. При желании СДЕЛАТЬ это со стороны верхов, на деле озаботившись экологией Латвии, вполне выполнимые. Нужно только ЗАХОТЕТЬ! 
  • Сергей Рудченко
    Латвия

    №115 Сергей Рудченко

    unknown ,

    16.11.2017

    09:51

    Плов действительно вкусный и на праздники меня просили его делать. А под рюмочку....
  • Сергей Рудченко
    Латвия

    №105 Сергей Рудченко

    13.11.2017

    10:50

    Раз пошла такая пьянка - даю и свой испытанный плов - Александра Македонского!

             Про плов Александра Македонского вычитал в какой-то газетке в Таджикистане в 1991 году, когда ездил туда «ловить» йети. Там когда-то прошёлся со своим войском Александр Македонский и останавливался в горах около озера, которое впоследствии назвали его именем – Искандеркуль. Так вот, в каких-то архивных рукописях и нашли  этот любимый плов Александра, который ему готовил собственный повар.
    Надо понимать, что баранов они с собой не возили, так как в оригинале плов делается из конины.  Но я читал где-то, что они и коз гнали с собой как для еды, так и для поднятия боевого духа воинов, сексуально используя их. Это считалось нормой...

    Ну, конины у меня не было, хотя в детстве едал её, и я сделал плов первый раз из говядины, позже из лосятины, баранины и дикого кабана. 
    Вкус и аромат, я вам скажу, не просто хороший, но прелестный! 

    Даю рецепт.

    Состав:
    1кг конины (оригинал), говядины (или любого другого мяса, пробовал все)

    1кг длинного или обработанного паром риса(есть в магазинах), даже лучше.

    1кг моркови в оригинале резанной соломкой, (но я на крупной тёрке шинкую)

    300 граммов лука, можно больше 

    6 чайных ложек соли крупной без горки

    200 граммов жира курдючного или постного масла: оливкового, подсолнечного без запаха по вкусу, можно и больше.
    5 головок чеснока очищенного от наружной чешуи, помытого, но не разобранного на дольки, лучше озимого, но только не китайского, нет духа и ядрёности.

    Специи:
    1 чайная ложка тмина семян (в оригинале кладут  зиру, но у нас её нет)
    1 чайная ложка фенхеля семян ( есть в аптеках, в семенных магазинах, иногда и в магазине)
    1 чайная ложка семян кориандра
    1 столовая ложка сушеных плодов барбариса (при отсутствии, может быть исключён)
    Все семена сложить в кофемолку и смолоть! И туда же добавить:
    1 чайную ложку молотого чёрного перца
    Пол чайной ложки молотого жгучего красного перца.


    Приготовление:

    Мясо порезать на куски 3-4см по грани кубика, пересыпать3-4 чайными ложками соли, перемешать и поставить на расстой. Рис промыть до чистой воды и залить горячей водой перед началом готовки плова. Лук порезать как душе угодно, всё равно потом не найти.
    Сильно разогреть жир или масло в ЧУГУННОМ котле или кастрюле, туда бросить лук и обжарить его до золотистого цвета. Положить мясо и обжарить его с луком. Положить морковь и пассировать минут 15. Влить в массу 5 стаканов горячей воды. Варить, помешивая минут 15-20, пока жидкость НЕ ПЕРЕСТАНЕТ ДАВАТЬ ПЕНУ– 
    значит пора вводить специи  и  оставшиеся 2 чайных ложки соли, и слив воду с риса выложить сверху рис, на ЗИРВАК (так называется то , что сделали). Проверяют уровень воды. Должно быть,  на ногтевую фалангу выше риса. 
    Закрывают котёл крышкой и ставят меньший огонь. Как только вода сравняется с рисом, в рис вставляют головки чеснока, утапливая полностью. Закрывают крышку и томят до готовности риса, это минут пятнадцать-двадцать.
    Вынимаются головки чеснока. Казан накрывается блюдом и переворачивается на блюдо. Сверху ставятся головки чеснока, и плов подаётся на стол. В оригинале едят руками, выдавливая содержимое долек чеснока на плов.
    Я раздаю шумовкой, накладывая рис и сверху зирвак. Дух такой, что захватывает! 
    О вкусе не говорю, сами оцените! 

    Заранее хочу сказать, что на критику не стоит тратить время. Там же, я у приехавших на отдых узбеков уточнял этот плов и мне дали полное добро, правда сказали, что это рецепт узбекского плова, конечно...
     Вообще, говорят : «Сколько народностей – столько и рецептов этого блюда!»

  • Сергей Рудченко
    Латвия

    №9 Сергей Рудченко

    20.09.2017

    09:18

    Жёстко, но справедливо. Обидно, что откормившиеся у кормушки и накопив жирок, после оскуднения рациона, сразу отлетят в места более теплые, а электорат останется посасывать лапу здесь...
Мы используем cookies-файлы, чтобы улучшить работу сайта и Ваше взаимодействие с ним. Если Вы продолжаете использовать этот сайт, вы даете IMHOCLUB разрешение на сбор и хранение cookies-файлов на вашем устройстве.