Да, arbOOz на данном этапе это шоу одного человека. И из-за занимаемой ниши и врожденного перфекционизма Карины его пока невозможно масштабировать. 

Но это совсем не значит, что это невозможно продать. Есть бренд, есть лояльная база возвращающихся клиентов. Понимающему в в этом бизнесе предпринимателю не составит труда продолжить бизнес не сильно меняя концепцию. 

А глобально можно расти как бизнес не выходя за рамки кафе на 60м. Всегда есть место для выпуска продукта для ретейла, мастер классов, обучения, выпуска книги в конце концов... 

Make no mistake. Это бизнес. Настоящее всепоглощающие дело. Свой бизнес, причем в одной из самых трудоемких индустрий.

Бизнес с каждодневным подьемом в 7:00 чтобы к 10:00 открыть кафе. Бизнес с собственноручно приготовленой ВСЕЙ продукцией которая есть в ассортименте. С личным подбором персонала, который по своей текучести в хореке никто не превзойдет. Каждодневным обзвоном всех поставщиков (которые у нас в Латвии работают все знают как). Бизнес со стоянием за кассой когда слишком много людей и продавец или даже два продавца не справляются. И еще миллион вещей которые в одном посте не рассказать.

Это никакое не хобби. Это реально свое дело, в котором заслуга только Каринина. Она все придумала, и сделала. При этом каждый день продолжает делать. Я помог со стройкой и начальными вложениями (которые она уже практически все вернула)

А соотношение прибыли бизнеса к доходу семьи мне абсолютно непонятно. Сколько по Вашему оно должно быть 20%? 40%? 60%? чтобы иметь смысл? Я когда делал Coffee Nation мой доход в пропорциональном доходе семьи был настолько мизерным, что если сравнить сейчас таким способом доход от arbOOz и Coffee Nation то мне надо пойти и застрелиться от стыда :)

Но на всякий случай отвечу подразумевая, что это был сарказм.

Нее я настоящий патриот считающий, что единственный путь прививания патриотизма, это обучения военного дела с детского сада. Все в казармы по исполнению 10 лет! По другому научиться любить свою родину не возможно! Какой бред. Вы в военное время живете? 

Патриотизм совсем не обязательно прививать пистолетами и гранатами. Я себя всерьез считаю довольно большим патриотом Латвийским. Латвия всегда была моим домом и моей страной в которой я родился вырос в которой собираюсь растить своих детей. При этом я никогда не был в армии и из пистолета стрелял только в тире в довольно взрослом возрасте. Понимание истории у меня сложилось далеко не в детском саду и даже не в школе. 

И если фраза мирные игрушки детям может у Вас быть только в саркастической форме то повторю еще раз у нас с Вами разные взгляды на воспитание детей и мировоззрение в целом.

100% правда.

И точно так-же прерогатива родителей выбирать может их 4х летний ребенок получать в руки боевой пистолет и рассказ про то как взрываются гранаты. Для меня это одинаково не приемлемо ни в русской ни в латышской ни в английской школе. Для меня это абсолютно не политический вопрос в разрезе русский латышский сад. Для меня это абсолютно не допустимый факт в воспитании ребенка который ходит в детский сад или начальную школу. Если Вам кажется что нормально приносить таким маленьким детям в познавательных целях НАСТОЯЩИЕ ОРУЖИЕ то у нас с Вами радикально разное мировосприятие. ИМХО этого должно быть как можно меньше в нашей повседневной жизне.

Что меня напрягает больше всего, это реальное боевое оружие которое приносят для детей 4х 5ти лет с целью их образовать.  Как там Килис в мин образовании или другие ответственные инстанции к этому относятся? Ну реально, я вот представляю своего 4х летнего ребенка с фугасом в руке и объяснение воспитательницы — посмотри какая интересная бомба?