НЕ ВСЁ, ЧТО ИЗ СССР -- ПЛОХО... :: IMHOclub - Территория особых мнений

Пятая колонка

11.04.2022

Юрий Алексеев

Отец-основатель

НЕ ВСЁ, ЧТО ИЗ СССР -- ПЛОХО...

Участники дискуссии:

18

99
Последняя реплика:

больше месяца назад

Владимир Бычковский, Леонид Соколов, Марк Козыренко, arvid miezis, Леонид Радченко, Владимир Иванов, Юрий Васильевич Мартинович, Марина Рязанцева, Ярослав Александрович Русаков, Игорь Александрович Бессмертный, Рейн Урвас, Rita Dorofeeva, Kęstutis Čeponis, Михаил Яковлевич Кривицкий, Анатолий Зайцев, support ., Роланд Руматов, Андрей Батурин

В Сети разгоняется хайп с фотографией, где очередь из россиян стоит к бочке под названием "МОЛОКО". Дескать — это возврат в СССР, где не было супермаркетов/гипермаркетов. И Интернет был по карточкам...

Слушайте, а почему бы и — нет? Я вот уже при "капитализме" много лет покупал молочко-сметанку-творог для своих детей у селянина на Пурвциемском рынке, он мне даже звонил и сообщал, в какой день он туда заедет, он там бывал раз примерно раз в неделю, но не каждую.

Я у него был покупателем почти "оптовым", в двух руках товар носил. Два пацана (сыновья) ели его продукты в товарных количествах. Могу подтвердить: оба уже переросли меня в длину, фотку могу показать, хоть и я не малорослый. Не голодали детёныши, да...

...Я до сих пор покупаю свежую рыбу у знакомого рыбака с озера Усма. Щучки, лещи, окуньки... Да и мясо тоже, случается, беру у знакомого фермера из Валмиерского района. Я — не фан "природности", не упоротый поклонник ЗОЖ... Но у них — гарантия качества и свежести, в отличие от супермаркетовской продукции, напичканной консервантами и прочей дрянью. И мясо/рыба у них пахнут мясом и рыбой, в отличие от... И вку-у-ускно, свидетельствую...

***

И про СССР могу сказать: да, полвека назад, примерно в 7 утра во дворе моего дома звенел колокольчик, мама меня будила и вручала мне, сонному, 2-литровый алюминиевый бидончик и 36 копеек мелочью. Литр молока от бочки стоил 18 копеек (как и в магазине), но хорошим тоном считалось принести "ровные деньги". Поскольку искать сдачу продавцу — это отнимать время у очереди за твоей спиной. Да, очереди за свеженадоенным молочком были, а что? Сейчас за новыми Айфонами очереди занимают за трое суток...

Я бежал "на колокольчик", и на завтрак через 10 минут у нас в семье было свежайшее молоко утренней дойки. Плюс ещё тёплые булочки из магазинчика по соседству, прямо из пекарни (за булочки у нас в семье отвечала сестрёнка, большая любительница и знательница булочек)...

Кстати, молоко из такой бочки не хранилось неделями, как нынешнее "магазинное". Если его оставляли в бидончике до вечера вне холодильника , оно превращалось в прекрасную простоквашу. Плотную такую, вкуснющую, мы её ели на ужин ложками. Попробуйте сотворить из современного магазинного молока простоквашу — выйдет заплесневевшая "белая вода".

Не всё, что из СССР — плохо, товарищи... Вот!

***

Побывав во Франции на яхте вдоль Ла-Манша (2 недели под парусом), обнаружил там абсолютный СССР времён 1960-х. Рассказываю:

1) В 2-3 часа ночи в Ла-Манш выходят французские рыбачки со своими тралами. Бороздят его вдоль и поперёк. В шторм, в бурю, в снег. Крутые дядьки, замечу, не современные "радужные мальчики из Па-а-арижу". У них руки — коленвал 200-сильного дизеля без ключа проворачивают.

2) Примерно в 6 утра они причаливают к берегу с уловом. Примерно в то же время у причалов выстраиваются очереди из голодных французских домохозяек. И прямо из тралов покупают то, что машет хвостом (рыбу) и хлопает раковинами (устрицы/гребешки). Очереди там к причалу — мама не горюй, как в позднем СССР к Макдоладсу...

3) По дороге домой французские домохозяйки, нагрузившись рыбой/морскими гадами, покупают горячие, с пылу с жару, багеты у открывшихся пекарен и зелень/овощи у открывших свои лавки зеленщиков. А там ещё и молочники со своими сырами подключаются… Там каждая лавка — маленькая, и у каждой — отдельная специализация...

***

И теперь расскажите мне, что свеженадоенное молоко из бочки с утра в СССР с "колокольчиком" и очередями на 10 минут — "проклятый совок, мордор, сталинизм". И что супермаркеты со своими замороженными консервантами — идеал...

***

Ага! Живите дольше — узнаете больше. Всем желаю...