Ошибаетесь, далеко не у всех есть время самим себе готовить
---
это понятно. так далеко не все и кКал считают ))) одно дело рульку свиную заточить с поллитрой кКалорий так в тысяч пять, а другое дело каждый день давиться вареной куриной грудкой с рисом и овощем одним в штуку ккал. )))
тут все в целях и приоритетах. поэтому я и говорил, на кого бы следовало ориентироваться в смысле "заработка" ресторана - им вообще, по большому счету, кКал до фонаря, абы поговорить умно про них )))

заварить рис ( ))) )

ну это смотря что готовить и как кКал считать )))
заварить рить, затушить овощей и сварить филешку курки с вечера - не смертельно.
а рисовая молочная кашка - это, сорри, из какое диеты? ))

"собирая с пола вывалившиеся глазЫ)
бухгалтер 800???

у нас тут просто нет такого количества "потенциальных клиентов". имхо, надо все-таки менять ориентиры - молодящимся и стройнящимся "интеллектуалкам" при деньгах - это покатит, как место более спокойного усвоения каллорий с посиделками с "лучшей подружкой".
а те кто серьезно просчитывают свои кКал, жиры, белки и углеводы - сами себе готовят )))

ставлю и свои три копейки.

идея, достаточно, прогарная, на мой взгляд. общепит в Риге (про Латвию вообще промолчу) дело крайне рискованое в принципе.  эта идея - диетический ресторан, наверное хорошо пошла бы в Москве, там народа много и дураков с деньгами.
предположу, что концепцию придется все-таки чуток подправить в направлении эксклюзива да дорого с ориентиром на молодящихся старущек и стройнящихся полнушек, чтобы эти клиентки могли бы зайти в Ваш ресторан с подружкой, засесть за столик и пару часов рассказывать ей, что только вот благодаря вам она скинула целых полкило за месяц, за такие бешенные деньги и вообще она теперь себя чувствует не на свой центнер с гаком, а на все сорок кило, как триста лет тому назад в 7 классе... ну или "ой, ты знаешь, Светка! я уже месяц питаюсь только тут и посмотри как разглядились мои морщины и почти пропал четвертый подбородок... да - это дорого, но в нашем возрасте на красоте и молодости уже не экономят..."
ибо те, кто действительно следит за собою, сами подсчитывают калориии общипиту такие вопросы не доверяет, уж поверьте.

а так - удачи!

Вы потеряли одно звено в столь интересной цепочке - по дороге обратно обязательно всех освободить от всех, заняв место именно тех самых всех )))

Вот и вопрос: "Где есть свобода слова?"
---
если бы этот вопрос задала бы шестнадцатилетняя девочка-подросток - это еще не так плохо, но когда такие вопросы задают взрослые дядьки да еще и на полном серьезе... ))) Вы еще про демократию спросите.

мне сегодня очень понравился ответ №7 Илья Врублевский, как ответ на Ваш вопрос.

эта дурь не советсвких времен, ей гораздо больше лет.

Соревнование на тему "Докажем всем, что мы дурнее тех дураков"...
---
по-моему как раз то все наоборот - эти "дураки" оказались куда умнее и провонее тех дураков.

а разве с "великой советской" историей было иначе? Спустя только 70 лет узнали, что никакого штурма Зимнего и не было...

Обещали в 2011 и, если верить русской народной мудрости, к 2014 должны бы дождаться
---
скорее уже, по той же мудрости, в 2015 - забудем ))

так не надо открывать среднего уровня магазины (сети) в дорогих местах - можно в тех же уже маркетах и у нас будет достаточно хороший оборот - очереди будут как в Макдонадьдс в начале 90-ых... вопрос - почему они к нам не идут?
у них и в маленьких городах сети торгуют по тем же ценам, что и в Лондоне.

им как раз то проще )))

стала нерентабельна
---
интересно - в том же Лондоне торговля более высоким качеством товара (раз в 5) и по более низком ценам (в 1,5-2-3 раза) рентабельна, а в нашем мухосранске - нет?
сегодня слетать туда за шмотками на сезон дешевле, чем тут одеться в разы.
тут дело в другом. и очень хорошо, что такие "бренды" уходят - освободят место для нормальных сетей, надеюсь.

а парексы и болтики - это ж госбизнес наших вождей - там другая совсем песТня.

а в Латвии есть брендовые магазины?
но даже если и есть, закупочные, полагаю, одинаковые, но у нас просто привыкли к прибыли не меньше 200% - продать одну тряпку за 100, нежели 10-15 по 10-15-20.

так и не удивительно. потому что в этих сэконд-хэндах качество выше (привозят то не из стран третьего мира, а с Западных демократий ))) , куда тот же Китай делает совсем другое качество), а цены... ))) говорят, что там иногда можно и новье нарыть )))
дресманн/кубус отдыхает тут - это даже не сэконд-хэнд, имхо.

«Cubus», «Bik Bok» и «Dressmann»... В норвежских магазинах одеваются люди среднего и малого достатка.
---
в этих магазинах люди среднего достатка ни когда не одавались, а сейчас, судя по всему, и малого перестали, ибо худшего дерьма.ю но с претензией, надо еще поискать. уходят потому, что люди одеваются совсем в других магазинах - по тем же ценам, но качетсвом повыше.

п.с. Спикер эту стоятью извояла по принципу "из того, что было" - надо было хоть что-то в тренде написать?

какие это инвесторы??? барахоловка - одни и разливочно-разбавочноя ослинной мочи линия ???

ну вот, Владимир, теперь они точно будут думать, что не только нас кормят, но и поят )))))

напился только Рижанин
---
это он, наверное, с горя. ну посудите сами, как тут не напиться?:
1. дарагие рассеяне едят у нас, как в последний раз
2. мы не работаем, а они нас кормят
3. Вильнюс с Ригой путают
4. за 1300 латов работать не идут
тут бы и я "накушался" по самые эти...