Там нужен целый проект согласованный с экологами- система вентиляции и тд и тп. А поставить охранную систему это самы простой вопрос. Вообщем не дешёвый эксперимент.
Смотрели участки с солончаками, проблем забрать 200-300 г нет . Это не на побережьи.Сертификация по схеме фермерского хозяйства достаточно простая. Учитывая что никто пока не рвётся на рынок ЕС проблем с сертификацией не много. Самое дорогое и сложное заполучить и оборудовать пещеру))
В части перспектив у нас с итальянцами полный консенсус- мы понимает что пока рынок будет локальный и обьём заготовки 1 год 500 шт потом 1 000 и 2,3 до 10. Задача отработать и адаптировать технологию и рецептуру под местные особенности, а там посмотрим.
Э нет , я понимаю что они будут пытаться развести на то что бы я всё оплатил - от свиньи до полочки с солью. Тут нужны более равные обязательства по затрата, а не только их технология и руководство. Вообщем попробую совместить приятное с полезным.
Вы что в доле сними? Сначала кофе и инспекция потом аперетивчик и переговоры. Походу давление и градус будем наращивать)). Парень где-то недалеко от Равенны.
А с чего ого-го? Да и модные местные/московские рестораны проглотят все. Это всё не так уж и много. Интересно что получится по вкусу- итальянец кричит супер-перфекто)))) Комбинация местных кормов на солончаках+ подкормка жмыхом да пещерка. Должно получится что то интересное.
Вот тут согласен полностью. Кстати недавно мои знакомые привозили в Крым одного итальянца. Парень загорелся идеей делать прошуто. Хочет завести чёрных свиней для выпаса на солончаках и выдерживать ноги в пещере на берегу. Хочу в сентябре съездить к нему и посмотрен/попробовать его продукцию. свинья должна получится фантастическая- как идейка?
Э нет - хороша попытка с манипуляцией , но не пройдёт)). Изначально желание хорошего напитка, торговля его не удовлетворяет. Потом поиск и создание возможности через собственное производство.
Мы используем cookies-файлы, чтобы улучшить работу сайта и Ваше взаимодействие с ним. Если Вы продолжаете использовать этот сайт, вы даете IMHOCLUB разрешение на сбор и хранение cookies-файлов на вашем устройстве.
№34 Митро Митро
→ Сергей Радченко,
15.08.2017
10:14
№27 Митро Митро
→ Сергей Радченко,
15.08.2017
09:27
№26 Митро Митро
→ unknown ,
15.08.2017
09:22
№65 Митро Митро
→ Владимир Бычковский,
11.08.2017
16:04
№63 Митро Митро
→ Владимир Бычковский,
11.08.2017
15:42
№61 Митро Митро
→ Владимир Бычковский,
11.08.2017
15:35
№59 Митро Митро
→ Владимир Бычковский,
11.08.2017
15:18
№57 Митро Митро
→ Владимир Бычковский,
11.08.2017
15:08
№55 Митро Митро
→ Владимир Бычковский,
11.08.2017
15:00
№53 Митро Митро
→ Владимир Бычковский,
11.08.2017
14:51
№51 Митро Митро
→ Владимир Бычковский,
11.08.2017
12:46
№49 Митро Митро
→ Владимир Бычковский,
11.08.2017
12:33
№47 Митро Митро
→ Владимир Бычковский,
11.08.2017
12:28
№45 Митро Митро
→ Владимир Бычковский,
11.08.2017
12:10
№43 Митро Митро
→ Владимир Бычковский,
11.08.2017
11:20
№41 Митро Митро
→ Владимир Бычковский,
11.08.2017
10:58
№39 Митро Митро
→ Владимир Бычковский,
11.08.2017
10:48
№37 Митро Митро
→ Владимир Бычковский,
11.08.2017
10:25
№35 Митро Митро
→ Владимир Бычковский,
10.08.2017
19:07
№33 Митро Митро
→ Владимир Бычковский,
10.08.2017
18:58